水果跟牛奶一起吃会不会更有营养?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/15 01:57:14
同上
我很喜欢把水果跟牛奶弄在一起吃,,就是一边喝牛奶一边吃水果。。不知道这个可不可以呃。。而且是晚上吃的。。我一般吃的是青苹果。

牛奶和水果同吃很不好,水果里面的酸性物质会使牛奶里的蛋白变性,而且果酸会和牛奶中的碱性物质结合在一起形成不容易被身体吸收的凝块,严重影响营养的吸收。你做一个试验就知道了:把果汁和牛奶拌到一起,很快就会出现凝结。如果没有果汁,拿果珍代替也可以看到这种凝结状况。

看你跟什么水果一起吃吧,不是所有的水果都可以跟牛奶一起吃

可以,边喝牛奶边吃水果营养一样吸收得很好。喝牛奶吃水果没有任何禁忌!

不会,水果里面的酸性物质会时牛奶里的蛋白变性,有时吃完会肚子不舒服,而且对钙质吸收也不好,所以尽量分开两个小时吃。