哪位了解日常生活中的蔬菜瓜果的含水量啊？

夏天，苦瓜、黄瓜、番茄、茄子等凉性蔬菜正是上市的时候，而这些凉性蔬菜都具有清热降火和消暑的功效，多食用对身体十分有益。芹菜、生菜、芦笋、甜瓜等也属于凉性蔬菜。此外，多吃瓜类蔬果可以补充身体流失的水分和营养成分。因为蔬菜瓜果的共同特点是含水量都在90%以上，特别是冬瓜，含水量高达96%。黄瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等含水量也很高。有研究证明，吃500克的瓜菜等于喝了450毫升优质水。