肥肠粉中粉的做法，红苕粉的比例问题

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/02 15:52:22

主要想知道红苕粉和明矾的比例。和具体步骤

制水粉：红茹粉加水调成粉团，用特制的80孔粉瓢，使粉团从瓢底的眼孔徐徐漏出，流入沸水中，成为线粉。煮熟后，挑入清水中浸泡待用。

我就不明白了，现在不是禁止在红茹粉加明矾么，对身体有害啊，你为什么还想往里加呢？？要是自己吃是害自己，做来卖就更不该了……