朋友送了几根原皮参（人参），不知道如何食用能起到滋补的疗效？

人参为大补元气、强心固脱、安神生津之佳品，许多人在秋季或寒冷的冬天购买人参 "补虚"，但却不知道该怎样食用才好。从中医药学的角度来看，食用人参进补有以 下五种方法：

　　⑴咀嚼法：直接将人参切成三克左右的小节或块状备用，每天早、晚取一节放在 口中，细细咀嚼噙化。此吃法简便易行，既可完全吸收其补益之成分，不浪费药效， 还可起到美容的作用，是人参的最佳食用方法。

　　⑵炖服法：将人参切成薄片，每次用五克放在有盖的瓷杯中，加适量的水泡三小 时左右，然后置锅中隔水蒸炖三十分钟左右，早饭前半小时服之。

　　⑶冲粉法：把人参研成细粉末，每次用纱布或滤纸包上五克，置于茶杯中，冲入 沸水，加盖闷泡五分钟后即可饮用。可反复冲开水泡饮，至泡至无参味时，可把参渣 放口中咀嚼吞下。

　　⑷浸酒法：将完整的人参一支，浸泡在六十度纯高梁酒五百毫升中，浸泡十五天 后，即可每晚饭后饮用十五毫升"人参酒"。可一面倒出药酒饮，一面加入白酒，随 加随饮。待瓶中人参泡至呈雪白色时为止。饮完酒后，可将人参切成小块，分数次慢 慢咀嚼吞下。

　　⑸膳食法：人参的膳食法有三：一将人参研粉，每次用冰糖二十克与人参粉三 克、粳米一百克共置砂锅中煮成稀饭作早餐食用。二是用人参十克，与没有下过蛋的 母鸡一只共在砂锅中炖后吃（供三口之家服用一次）。三是用生晒参五克、大红枣七 枚，放在瓷碗中加盖隔水炖成"参枣汤"，临睡觉前一小时饮下。

参也有寒热之分的，应该要看个人体质配合着吃才有好效果

炖汤

在我们家那都是炖鸡汤

泡酒也可.