所有分子都是由离子构成?

错，举个例子
稀有气体由一个原子组成，且本身不带电。
不是由例子组成

不是，由共价键构成的，比如CO2等就没有
而且像N2，O2之类的也没有

不是,象CL2就是由两个CL原子构成的.还有CO等,
共价化合物中就没有离子,那么由共价化合物组成的分子中就不是离子构成的了.

物质主要由分子、离子和原子构成。分子由原子构成，原子之间以共价键结合，分子之间以分子间力结合。由离子构成的物质中只含有阴阳离子，离子之间以离子键相结合，而没有单独的分子。

酸碱盐由离子构成

还有共价化合物,不是离子组成

离子化合物阴阳离子间通过静电作用而形成的。共价化合物是原子间利用共用电子对而形成的。有很多金属化合物是共价化合物。例如：氯化铝 氯化铁 氯化铜 氢氧化铁 高锰酸 二氧化猛等。能不能电离出阴阳离子也不是区别双方的依据。像氯化氢在水中电离时也可以产生阴阳离子，但它是共价化合物。
所以区别离子化合物和共价化合物是看双方的构成微粒。但这一点可操作性不强。一般情况下：含有金属元素或铵根的化合物是离子化合物。但是氯化铝 氯化铁 氯化铜 氢氧化铁 高锰酸 二氧化猛除外。不含有金属元素或铵根的化合物一定是共价化合物。
两种化合物氧化性或还原性强弱的判断一般是看双方的稳定性及中心元素的价态。稳定性越差，氧化或还原性越强。例如：硝酸 次氯酸 亚硫酸等。同种元素的氧化物：无论是金属元素还是非金属元素，价态越高氧化性越强。同种元素的水化物：金属元素价态越高氧化性越强。例如：锰酸和高锰酸 非金属元素价态越低氧化性越强。例如：氯酸和次氯酸 硫酸和亚硫酸等
基本规则就是这样！希望对你有帮助！

离子化合物由离子键连接，没有独立结构，多为空间网状结构，如氯化钠。
质硬而脆，易分层，熔沸点较高。

共价化合物：
分子晶体：由分子间作用力连接（分子内部由共价键连接），有分子结构，一般熔沸点相对较低。
原子晶体：由共价键连接，质硬，熔沸点高

区别是：