辽、西夏、大理、土番是否都是在五代战乱时建立?四个国家在鼎盛时都有多少人口?

确切的说，契丹辽国，党项西夏，大理是唐朝衰落的时候建立的。

辽，也叫契丹，是在唐朝晚期兴起，趁中国内乱，霸占了中国东北和内蒙等的的领土，建立了分裂政权，后来有侵占了中国的幽云十六州。称为北宋时期中国北方主要的敌国。被宋金联军消灭。
契丹辽国最强大的时候，有国人100万左右，中国人1000万左右，还有几十万其他民族。

西夏，是党项部落建立的政权。唐朝衰落后，吐蕃侵略了中国西部大片的领土，后来吐蕃分裂了，在河西走廊的党项兴起，霸占了那里的领土，建立了伪“夏”政权。被蒙古人消灭，其国人（党项人）大部分被杀。其国王被蒙古人在太庙里活活放血弄死。
党项西夏最强盛的时候，有国人50万左右，中国人300～500万左右。

大理，原来是南招的一个部落，唐朝晚期吞并了南招的所有领土，称为一个独立国家。被蒙古灭。
大理强盛的时候，有50～200万左右。

此外，还有大越国，是中国在越南的领土。那里的人都是中国人。在唐朝衰落的时候藩镇割据。后来独立。大越国自认为是中国，把宋朝称为“北朝”，自称为“南朝”。而且以中国自居，还以中国的名义欺压周围的小国，甚至强迫他们汉化。越南经过多次改朝换代，在明朝永乐时期被中国收复，但在宣德时期又独立了，一直到现在还是独立国家。
理论上，越南人都是中国人，但越南独立时间太长了，所以那里的中国人渐渐形成了越南的“京人”。越南最强盛的时候是现在，有7000～8000万人口。其中大部分是京人，另有华人有30多万。

吐蕃是唐朝之前就有的国家，在唐朝时期最强盛。唐朝衰落的时候，吐蕃侵略了中国大片领土。后来唐朝灭亡的时候吐蕃也分裂衰落了。一直到明朝都没能统一。
吐蕃人口不清楚，在明朝吐蕃分裂的时候最多有500万，估计吐蕃强大的时候也不会比这个数字多多少。