请问一下，数据库字段命名太长会不会影响程序运行的速度呢？

数据库字段命名太长你可以用别名啊，类似
SELECT ashdadjhaksdkahd AS a .....

不会，调用数据时，只调用用到的，使用完毕后及时关掉就可以了

不会的，数据库本身就是优化了的文件系统。