四大名菇是什么？

被评为全国四大名菇（徽菇、赣州菇、汀州菇、北江菇）。
　　补充：
　　徽菇作为山蔬珍品，其味鲜美可口，尤以香气浓郁著称，历来为徽菜中的上等原料，且不论作辅料还是作主料，不论红烧清炒还是熬汤，样样皆宜。传统徽菜中，以徽菇为原料的佳肴很多，如油焖香菇、香菇石鸡、香菇菜心等等，均脍炙人口。

被评为全国四大名菇（徽菇、赣州菇、汀州菇、北江菇）

是金针菇，猴头菇，香菇，白苓菇。

是啊，是徽菇、赣州菇、汀州菇、北江菇。