从中国去加拿大，什么时候坐飞机才能在过换日线的时候，看到太阳刚落下就又升起

太阳不会刚落下又升起的……
只是从中国往加拿大飞，在国际日期变更线的地方，时间会往回一天，也就是，假如你飞过国际日期变更线之前那个地方的时间是06年8月10号22点的话，飞过之后的那个地方的时间是06年8月9号22点，从物理上讲是同一个时刻，只不过不同的地方用的时间不一样，所以新闻上才有“当地时间xxx”的说法

btw：mm你好可爱～

不是这样的，飞机通常都不是很准时的，如果你是为了这个而出国，你是个比较可爱的人啊，你问问航空公司比较划算吧