请讲解一下这道生物题

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/05 17:52:14

下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是_______
1.葡萄糖
2.果糖
3.蔗糖
4.麦芽糖
5.淀粉
6.纤维素
为什么3\5\6不是?

因为这些都不含醛基。与斐林试剂产生砖红色反应的是醛基。呵呵！

1、2、4
因为葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原性糖，可与斐林试剂产生砖红色反应，而其他几种都不是还原性糖

没有醛基