协管员在管理过程中越权强制让行管相对人纠正错误行为而受重伤，因用何种救济途径

协管员越权行政行为违法，应负相应违法责任；被行管相对人以暴力致人受伤，如构成了犯罪，可向公安机关报案，依法提起或适用刑事和附带民事诉讼。如未构成犯罪，经向公安机关报案，由公安机关以治安处罚法惩处伤人者，并就有关费用调解解决，调解不成的，协管员可提起民事诉讼。

一种是对热油烫伤的故意伤害行为,由公安机关进行立案调查之后,追究当事人的刑事及民事责任.
第二是由主管部门按照工伤进行相应的补偿.

协管员不具有执法权，对行政管理相对人采取强制搬离措施是违法行为，如果因此事对社会产生负面影响，单位可给予协管员相应的处分

协管员越权与受到相对人侵权是两码事，可以向法院起诉要求赔偿。