超市有那么多种类的油，什么调和油，大豆油，玉米油，菜籽油，都有什么区别啊？那个好点呢？

不同油有着不同的用途~
像调和油~大豆油炒菜一类的...
玉米油和菜籽油好多是用于煎炸东西的~
不过榨的新鲜花生油比较好~纯度好~做出的东西相对也好~!

调和油又称调合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油澄清、透明、可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油脂。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精练过的油脂，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。目前调和油只有企业标准，没有国家标准。今后，调和油的发展前景是好的，它将成为消费者喜爱的油品之一。

大豆油就是就是黄豆提炼出来的油！
菜籽油就是菜籽提炼出来的油！

我觉得还是大豆油好一些！

最好的应该是花生油