吃什么东西增加维生素“锌”

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/04/30 09:46:44
维生素“锌”

锌的主要来源是富含锌的食物,如牡蛎、动物肝脏、花生、鱼、蛋、奶、肉及水果等。
动物性食物中锌不仅含量高,而且吸收率也比植物性食品高,如肉类中锌的吸收率高达30~40%,而植物性食物吸收率一般只有10~20%。植物性食物中的各种豆类、坚果类含锌较多,蔬菜类以大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子、玉米、黄豆中含锌量较高。
糙米含锌量较高,但如加工过细会造成大量锌的丢失,这是因为锌主要存在于胚部和谷皮之中。因此不宜长期食用精制米、面,以防锌缺乏。

牡蛎、鱼、瘦肉、动物内脏、蛋、粗粮、海藻类、坚果、豆类、白菜、萝卜、茄子。

中药何首乌里面含锌量最高,可以用它来泡水渇就可以

坚果、牡蛎