为什么水不能扑灭燃烧的油类物质？

因为油的密度比水小,当油和水混合在一起的时候,油是浮在水上面的,这个你在生活当中应该有所发现的,所以水无法用来灭油类燃烧物,而应该用二氧化碳\干粉等来隔绝油和空气的接触,没有氧气的供应,火自然就灭了.

水的密度比油类物质较大，而大多数油类和易燃液体不溶于水，因而用水扑灭液体火灾时，水能沉到燃料的火焰表面下，故不能蒸发移去热量。水破坏灵敏电路，所以对于电器火灾更为危险，因含有天然盐类的水能够导电，故可能造成操作水龙带的人触电死亡，此外还能造成金属起反应，故实际不能扑救此类火，反而能助燃。有时受条件限制，用水灭火并不是一种有效的方法。用于大火时，由于大部分水会流散，因而起不到降温作用，但此时如果使用雾状水则可以大大提高水的效果。雾水较大的表面积，可以迅速除去热量而达到中断燃烧的目的。

燃烧的条件是要有氧气
可
1 油不溶于水
2 油的密度比水小
所以油会服在水上和氧气接触
不能熄灭

因为油类物质的密度一般比水的要低,当水扑到燃烧的油上去的时候,水会沉到油的下面,故不能扑灭顶上的火.

因为油密度比水小，所以水一去，油便浮了上来，水就没法隔绝空气，然后有不溶与水它燃烧应该跟水没诶啥关系（个人认为）~~~毕竟要灭火可以：1、降低着火点~~2、隔绝空气~~用水泼油貌似一样也没做到吧~~~~~