淡水鱼腹腔内黑膜能吃吗

淡水鱼(我不知道海水鱼有没有)肚子里紧紧的贴着鱼肉的一层黑黑的油膜,有人说那是营养物质,有人说那是鱼的代谢物,搞的我这个从小吃鱼长大的鱼米之乡的小子心里疑惑不定,如若真是代谢物,我都不知吃多少了,会不会致癌?恳请各位医学营养学水产学高手指教!

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