活河蟹速冻后能否吃

我知道死河蟹坚决不能食用，因为河蟹死了体内生成毒素，人食用有危险！
关于活河蟹速冻后能否吃的问题，我建议一定要谨慎。最好活河蟹弄熟了，在冷冻保存（用保鲜袋保鲜）安全。

干什么要速冻啊,难道想长期存放?
活蟹用塑料袋装好,在冰箱冷藏室放一个星期也不会死,何必速冻破坏美味呢?

能，那是防止它的脚在煮的时候不掉下，不过也不能冻得太长，那样也会使它的脚冻掉