高血压在吃喝上有什么禁忌

近年来研究发现，脂肪酸不仅影响血脂，而且对血压也有

影响，尤其是明显影响高血压病人的血压。

在膳食中饱和脂肪酸摄入量很高的国家（如芬兰和美

国），已经证明降低膳食中脂肪总含量，减少饱和脂肪

酸，增加不饱和脂肪酸，使人群血压平均下降约1．1kpa

（8mmHg），血压正常者和轻型高血压者血压均显著下降，

高血压患者血压下降更为明显。在我国，研究发现浙江舟

山地区渔民血压水平较低，渔民膳食中以鱼类为主，鱼类

富含长链的不饱和脂肪酸，这可能是渔民血压水平保持较

低的原因之一。

动物脂肪含有较多的饱和脂肪酸，而植物脂肪中不饱和脂

肪酸的含量较高。我国目前动物性食物较少，食用油以植

物油为主，因而膳食中饱和脂肪酸较低，不饱和脂肪酸较

高，我国高血压的患病率低于西方国家，这可能是我国传

统膳食对血压有保护作用的因素之一。值得注意的是，近

年来随着我国人民生活水平的逐渐提高，饮食中脂肪含量

及动物性脂肪含量不断增加，高血压的患病率近年来也有

所上升。

因此，高血压患者应食含不饱和脂肪酸的植物类和鱼类，

少吃或不吃动物脂肪。

一般饮食清淡

少盐（每日钠盐摄入量不超过6克）

少油

适量蔬菜，水果

限制饮酒

又是资料,,,没用
尽量少吃盐,吃清淡的食物就好了