川菜是不是八大菜系之首，八大菜系中最为有名的是哪一个？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/31 00:42:19

川菜才是各菜系之首.

鲁菜应为八大菜系之首，其烹制手法复杂，多样，工艺讲究，一个真正的鲁菜师傅学成出徒要八年时间，只是现在的鲁菜并未像川菜那样普及中国，大概是因为儒家思想传统所至

鲁菜是八大菜系之首

鲁菜是八大菜系之首