人闻到葱味眼为何会流泪

葱头，原产于亚洲西部，早在三千年前就被人们发现，由于葱头对生长条件要求很低，所以，它就很快漂流过海，在许多地方安了家。今天，它以成为市场上常见的蔬菜了

葱内含有一种挥发油，油中主要成分是强烈刺激性的物质——正丙硫醇，也叫蒜素。这种蒜素平时被葱的表皮紧紧包裹着，贮存在葱白里。当你剥去葱的表皮，特别是切碎破坏了葱白的纤维后，蒜素便由液体变成气体，从葱白里跑出来，向四周扩散。这时你要在场，蒜素就会随着空气钻进你的鼻子里、眼睛里。眼和鼻子受到蒜素的刺激，便会流起泪来。”

防止的方法是：
1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.
3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.
4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。
5.戴着泳镜切洋葱
6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.
7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！(呵呵,很好玩.够另类!!!)
8.如果已经"泪流满面"时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!试试看吧!!

定是有些咸,有些淡,有些凉,有些烫,有些还会有你讨厌的葱蒜姜葱和刺鼻的胡椒大蒜。酸甜苦辣应有尽有。感冒发烧,头疼...所以为什么还不谢幕?为什么还要表演?我们所有是在演给谁看呢?演给下面那些麻木的,挑剔的,无聊的,昏昏欲睡的,嘲笑...