有谁吃过南溪豆腐干吗?

当然,现在很多超市都有卖的,大概10来快一斤~很小一快包装的.
下面有点资料:
南溪豆腐干———这个与涪陵榨菜、宜宾芽菜、内江大头菜、李庄花生等众多巴蜀老字号齐名的美食品牌，数十年来曾响彻巴蜀大地。“五一”黄金周期间，记者在调查南溪豆腐干的现状时，在南溪一对下岗职工家中偶然发现了一枚保存完好的清末企业公章———大良心明丽公司印章，从而揭开了一段鲜为人知的百年老字号的传奇故事。

碗口般大的圆形印章，分二层刻满了近200个繁体汉字。上面既有“言不二价”的企业承诺，也有郭氏豆腐干的产品介绍、经营宗旨、制作工艺特点、食用方法———

南溪豆腐干传人讲述家事

“南溪豆腐干起源于民间，始创于清末，跨越民国，一路走进新中国，并成功经受了市场经济大潮的洗礼，百年老字号至今未衰。”近日，记者在南溪采访时，南溪县经济商务局领导无意中透露了一个秘密：“南溪豆腐干的第一个品牌系清末郭显清所创的大良心豆腐干。听说其子郭道福手中保存着一枚清末公章，从不轻易示人。”

在南溪县城长江边一间低矮、简陋的平房内，记者有幸见到了南溪豆腐干的嫡系传人郭道福。环顾郭家，除了一个手工榨制豆腐干的简陋设备外，没有一样值钱的东西。“这个就是我父亲留传下来的公章，100多年了，可是我们郭家的传家之宝啊！”热情好客的郭道福，首次向记者披露了郭氏豆腐干的百年风雨经历。

据郭道福介绍，其父郭显清出生于1893年，1976年去世。郭家是当时南溪3个豆腐干民间作坊之一，占据了很大的市场份额，家境也比较富庶。由于祖父和父亲信奉基督教，不仅生产的豆腐干货真价实，还经常资助当地一些贫苦群众。因此，南溪人都称我们一家为“郭大良心”。于是，父亲灵机一动，找人刻了一个大公章———大良心明丽公司，作为郭氏豆腐干的经营宗旨和教育子孙的家规：多做善事少赚钱，做人做事讲良心。

郭道福子承父业，从小跟随父亲制作豆腐干，深得家传。1976年父亲去世后，郭道福前往东北当知青，返城后被分配到南溪建司工作，郭氏“大良心明丽公司”因此退出市场一段时间。十多年前，郭道福夫妻双双下岗，为了生存，他开始重操父业。1993年，就在“郭大良心”重出江湖时，郭道福突然发现，父辈用数十年打造出来的南溪豆腐