怎样才能烧烤美味的肉串（羊，牛，鸡等）？有什么好的方法，传统的方法是怎样的呢？

其实很简单，我经常在外和同事烧烤，大多是先在超市买好速冻包装的羊肉和牛肉，鸡翅之类的东东，烧烤用的棒子是单位用车床做的。烤的时候涂上一点油，快熟的时候用烧烤盐芝兰粉等调料撒上去就 可以了，味道很好的。

牛肉最好用水掠过，猪，鸡抹一点淀粉，肉回更嫩。