成本核算在什么时候进行？

我公司目前还是人工进行成本核算，都是集中在月底进行。但会计制度规定：“直接费用在发生时直接计入成本。”个人认为这只在理论上行得通，在实践上不可能这样做的，除非有专门的成本核算软件。不知成本软件是即时反映的吗？
请问你们是什么时候进行核算的？

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