上汤螺蛳的做法？希望知道的朋友能告诉我

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/15 17:57:46

螺蛳1斤
瓶装小野椒---菜场小贩处
剁椒---超市
蒜头生姜若干
烧热油锅，先爆姜蒜，然后放入野山椒半瓶，大火翻炒。。。继续加入剁椒一勺。。。再炒2-3分钟后倒入螺蛳，炒啊炒，这下得使劲多炒会了，5-6分钟，然后加入冷水一碗，盖上锅盖，炖啊炖，炖到有浓汤出来，放入鸡精就可以了。味道真是不赖啊，成本也很低