广东饮食问题

打冷是潮州话。意思是打人。

吃潮州菜为啥叫做「打人」呢?
说起来啊。二十世纪中叶，香港时局混乱，帮会争斗厉害，经常有食霸王餐(吃饭很贵)的客人。
当时皇后街有好多潮州小食店。
潮州人那是 相当！团结。
如果遇到「霸王客」，各店之间就会很快联合起来揍人了。不惯毛病
于是习惯就把打冷(打人)与潮菜馆联系起来了。

汗/对方是用方言说的。迷糊 翻译过来了 ！
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不过，美好的今天「打冷」已经没人和「打人」联系起来了，
就变成了左食潮州菜。

是凉菜的意思

凉菜啊