怎么辩别白酒的好坏（是不是酒精兑水）呀，特别的散装酒。

不一定吧，有的是食用酒精兑水然后加的香精，很难分辨的。如果会品酒也许好办一些，尝一下如果刺激性比较重，不够绵软就有可能是假酒，不过这个可操作性比较差。

倒些许白酒在掌心，用力搓，有香味的是好酒，差酒发臭。
使劲摇晃瓶中酒，迅速倒立，泡泡多的是差酒，好酒基本上没有什么。

没什么比较好的办法 这需要多年的喝酒经验 文字表达不明确