姜撞奶.是凉了好吃,还是热着好吃?

原料配方 鲜牛奶1千克 生姜200克 白糖200克

制作方法
1.生姜洗净，刮去姜皮，切碎，剁烂成茸状(或磨碎成茸)，用干净的纱布将姜茸包裹起来，两手捏住纱布两端，用力拧挤，挤出姜汁50克左右，盛于碗内，姜渣不要。

2.将牛奶倒入奶锅，加入白糖拌匀，用小火把奶煮沸，边煮边搅拌，以加速白糖溶解，当糖充分溶解后离火，待奶温降至80℃时，即将热奶倒入盛有姜汁的碗里，并随手用汤匙把姜汁和热奶调匀，过2～3分钟，碗内的姜奶逐渐结合凝固，即可食用。

产品特点 辛甜香滑，暖胃养颜，别有风味。
你想想，既然是暖胃的，就一定要热着喝阿！！

都好吃,但在广东多数喜欢冰冻后吃.个人口味不同,我就喜欢吃冰冻的.

不知道成都有没有卖的 真的好吃吗 好期待哦

冻后好吃，不过肠胃不好的旧容易拉肚子。

个人觉得凉了好吃.