豆腐的营养成分?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/15 06:55:16

豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好,多吃也有弊,过量也会危害健康。

http://www.bjgdwt.com/strong-06/1_txtlist_2/51.htm

蛋白质

二楼的回答不错

营养成分再多,你肠道不好吸收不了,也白搭!

白菜炖豆腐 还丰胸呢 呵呵