海洋中毒性最大的鱼是什么鱼?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/24 08:40:58

“河豚”算是海洋中的?

蓑鮋

河豚

一种鳗鱼,


都是什么话
看你怎么比了
软体动物的话是鸡心螺
蛇的话 海蛇 还有些水母
河豚的确是海里的
在1万多种海洋鱼类中,有700多种鱼有毒,其中剧毒鱼类有220种。常见的有人们俗称的河鲀、石头鱼、老虎鱼等。但这些鱼的毒性机理并不一样,有些是本身带毒,有些是吃了别的有毒物后累积的毒性。
第一类是棘毒鱼类。这类鱼具有毒腺,能分泌毒液,通过鱼棘刺伤人体,把毒液输入人体,引起中毒。棘毒鱼类最毒的是毒鮋(俗称石头鱼),其次是鬼鮋(老虎鱼)、蓑鮋(狮子鱼),这类鱼是背鳍棘的基部有毒腺。

第二类是鲀毒鱼类。即各类鲀鱼肝脏、卵巢、皮肤、血液和肠都含有河鲀毒素,其中以东方鲀属的鱼类(俗称河鲀)毒性最大。河鲀毒素的毒性相当于氰化钠的1250倍,1克河鲀毒素可致3000人丧命。

第三类是其他毒鱼,情况较为复杂,也是大多数人最常遇见的。这些鱼有的肌肉无毒,只有内脏或皮肤、血液有毒;还有些鱼本身无毒,如石斑鱼、苏眉鱼等,一般情况下人们食用没事,但是当这些鱼吃到了有毒的甲藻或其他有毒的动物,就会把毒素累积到自己身上,人们再吃这些鱼时就会中毒。在餐厅里的石斑鱼、苏眉鱼等越大越名贵,但是毒素通过食物链富集浓缩,鱼越大食用也就越危险。因此,人们在食用此类鱼时不要一味地贪大,遇到中毒情况要赶快到医院进行处理。

浙江省常见的河豚鱼学名暗纹东方鲀,又名气泡鱼,属鲀形目,是暖水性海洋底栖鱼类,常见有数十个品种。它身体浑圆,头胸部大腹尾部小;背上有鲜艳的斑纹或色彩,体表无鳞,光滑或有细刺。河豚鱼是一种味道鲜美但含有剧毒物质的鱼类,其所含主要有毒成分为河豚毒素,肝、胚、肾、卵巢、卵、睾丸、皮肤以及血液、眼球都含有河豚毒素,以卵巢最毒,肝脏次之。对热稳定,煮沸、盐腌、日晒均不被破坏。目前是河豚鱼产卵的季节,毒性最强,是河豚鱼中毒的高危险期。如食用极易发生中毒。