紧急求援？大闸蟹存放冰箱内死了，也就一两天，还能吃吗？

不能吃的。
大闸蟹死了之后，体内会产生一种叫做组胺的化学物质，这种物质是有毒性的。而且由于大闸蟹是生长在水中的，喜欢吃水中的死鱼、死虾等等腐败的尸体，这样以来必定会在大闸蟹的体内产生一定的细菌，尤其是像阳澄湖大闸蟹这种河蟹，生长在污浊的荷塘里，大闸蟹体内外沾有大量的病菌，当大闸蟹活的时候可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外，而大闸蟹一旦死后，是无法将体内的细菌排出来的，这样以来细菌在大闸蟹体内就会大量的繁殖，分解蟹肉，从而产生像组胺这样的有毒物质。
所以即便是冰箱冻死的大闸蟹也是不可以吃的，这点一定要记住。在挑选大闸蟹的时候一定要挑新鲜的，没什么活力的大闸蟹就别买了，买回去也会很快死去，还有就是在煮大闸蟹的时候，一定要煮熟透，这样才可以杀死大闸蟹体内的细菌。

最好不要吃。大闸蟹死了后，易产生有毒物质，亦不新鲜。最好不要吃

生的，不变气味可以煮。
熟的，不变气味可以吃。
但是！无味啦！
当今生活吃饱不是问题，何必吃死蟹？
只有3种情况吃死蟹可以理解：吃不饱饭、思想无意识（如醉酒）、开饭店赚昧心钱。
建议；扔掉！！！否则，吃出病来万分不合算。

煮熟后，壳内容物还和活蟹一样饱满就能吃，是刚死。
如壳内少肉，说明已死多时，肉质产生分解，千万别吃。

死蟹千万不能吃，不要拿自己的生命开玩笑。

别吃了

不可以再食用了。当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺，产生毒素，容易引起中毒，严重甚至丧命。
螃蟹被捕获后常因想挣脱而造成体内乳酸增多，这会导致螃蟹死后体内的细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中。细菌会分解螃蟹体内的氨基酸，进而产生一种有害物质“组胺”，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏，会引起过敏性食物中毒;另外可能产生的物质是“类组胺”，会引起呕吐、腹痛、腹泻。
大闸蟹最常用的家常保存方法是L把大闸蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在大闸蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺，这样可以保存一段时间。