揽柿子的方法，求教！

民间用的脱涩方法，通常有三种：把柿子浸在冷石灰浆水里，三天过后，就能脱涩。把柿子放进缸里，缸的四周用稻草包扎保温，然后倒进45摄氏度左右的温水，把柿子泡在水里，缸盖上覆盖稻草，一天就能脱涩了。少量的柿子，把它埋在米里，密封起来，过几天，涩味也就脱去了。把柿子和苹果放在一起，装在塑料袋里也能够脱涩

用酒：把柿子放在酒里泡一下拿出来，在放塑料袋中扎好口，放几天大约四整天，就好吃啦。
用苹果：把柿子放在乘苹果的袋子里三天就好吃，我才做得！！！

应该是懒柿子！意即懒人可食也，也叫脆柿子，实际上是柿子脱涩的一种方法。正宗做法是：把柿子放入容器中，加入60度左右的温水，等水变凉再换同样的温水，过程当中要注意保温，可以用棉被覆盖，用塑料薄膜封口。一般一昼夜即可脱涩。

放到温水里几天就行了.

我听一个盐城人说过，他们那把柿子放入温水中（锅里水煮开后凉一会），等水变凉再换同样的温水，过程当中要注意保温，覆盖，一般一昼夜即可脱涩。完了后放于冰箱保鲜里面，取出后削皮，像苹果一样，清脆可口。

绿色的催熟方法还是把柿子放在热水里烫一下