怎样防止大米长虫子?

大米中淀粉含量最高，其次为蛋白质。一般情况下大米不会生虫，发霉（霉菌的大量繁殖）。因为大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在。水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和实用大米中的养分。
在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。

米本身是不会长虫子的，长虫子的主要原因是米内有皮屑，如果把皮屑清理干净米一般是不会长虫子的。

大米不能晒，只能放在阴凉通凤出，大米堆里放些蒜瓣即可防虫。有蒜味，只要淘米时间多洗即便即可。花椒防虫法：：用锅煮花椒水（花椒20例，水适量），凉后，将布袋侵泡凉干后，把大米倒入，再用纱布包些花椒，分放在米的上中底部，扎紧袋口，放在通风阴凉处即可。

楼上有没有点常识阿 大米就是会长虫子的 那些方法还是学学吧

长虫子真是很烦,不过自从放上花椒就不长了

用个小布袋装一些花椒放到装米的容器里面，可以防虫。