怎样快速煮速冻水饺

水煮开了就加凉水，不要让他一直处于煮沸的状态。

1.煮饺子的水要尽量多些，或者是加些盐。
2.水开后，饺子刚下锅的时候注意搅拌，让饺子不粘锅为目的，最好用那种大勺子的背面去慢慢地推沉在锅底的饺子。
3.注意控制水的温度不要让水沸腾的太厉害，否则饺子也容易破。
4.注意饺子的形态，饺子先是冻得很硬，下锅之后慢慢变软，表皮发粘，然后饺子会鼓起肚子来，像皮球一样的飘在上面，最后呢，饺子的肚子会瘪掉(但饺子没烂)，直观上看会发现饺子皮包在饺子馅上，有凹凸不平的感觉，到这个状态饺子就已经熟了。有的速冻饺子由于冻得时间太长，饺子皮的水分会脱掉，所以不容易熟，煮好之后会发现在褶上有些夹生，(这种饺子最好水温要低些慢慢煮)，所以建议在饺子瘪掉的时候，捞一个出来尝尝这样就万无一失了。

在凉水放的锅里时，就将饺子放到锅里，等水烧开的时候饺子也熟了。但是要求锅的效率很高，最好是高压锅。如果你的锅效率不是很高，只能选择将水烧开在下饺子了。

就用高压锅。水开后将饺子放入锅中水中加少许盐，盖上盖。将锅晃动几下以防饺子粘锅（出气后就不用晃了）出气三至五分钟后关火用冷水对锅降温，无压后即可开盖捞饺子了。此法煮出的饺子光亮、滑润、不烂。切记无压时方可开盖！

烧温水时就把饺子放进去，加点盐在水里。大火烧水至开锅然后慢慢浇冷水在里面，始终保持水在翻花开后几秒钟就浇一点冷水在里面。这样煮出来的饺子不会破而且味道也好。

5、6分钟都等不了，那可以用高压锅

烧水的时候就放进去。
但不能放多了。
我放多过 但全烂了。55555