沸腾一分钟是“毒水”，沸腾3～5分钟是“甘露水”，沸腾十分钟是“硬水”。请问这种说话对吗？有没有依据

人们说水煮沸1分钟是毒水,3-5分钟是甘露水,10分钟是硬水,这种说法虽然听起来好象有点夸张,但的确不乏道理.

因为人们一般饮用的自来水，都是经氯化消毒灭菌处理过的。氯化处理过的水中可分离出13种有害物质，其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。

当水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克，超过国家饮用水卫生标准的2倍。

专家指出，饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21％—38％。当水温达到100℃，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。

经过自然科学的分类，我们可将使用的水可分类为硬水与软水，其定义为每公升水中所含的钙、镁离子超过8毫克者属於硬水，低於则为微软水。如果持续性的沸腾，很容易把软水煮成硬水。

此外，有人习惯把热水瓶中的剩余温开水重新烧开再饮，目的是节水、节煤（气）、节时。但这种“节约”不足取。

因为水烧了又烧，使水分再次蒸发，亚硝酸盐会升高，常喝这种水，亚硝酸盐会在体内积聚，引起中毒.

http://fashion.people.com.cn/GB/4916215.html

早起喝白开水养颜

2006年10月13日11:17

我没有刻意做过任何保养，脸上的皱纹却很少，我自认为比同龄人年轻十岁左右。我想，几十年来坚持每天早上喝杯白开水，可能就是我经得住老的“秘诀”。

早上起来，人体许多器官还处于休眠状态，任何过量饮食都对健康不利，而这时最好的就是喝杯白开水。夜间人体运动量减小，血液流速减慢，产生大量“副产品”及“体内垃圾”附着于血管壁，喝一杯白开水能加速血液流动，“体内垃圾”随白开水通过皮肤毛孔和尿液排出体外，净化了人体器官，自然有一定的美容作用。

什么是白开水？就是煮沸了的水，不然！我的白开水标准：沸