请教各位征求饮食创意或项目?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/20 23:16:56
本人居住在珠三角某一城市,该城市的饮食业十分发达,但是消费潜力十分大,本人准备开一家饮食店,现诚挚向各位高人征求饮食创意或项目,具体要求是:1、能激起消费者的好奇心(本地人的从众和猎奇心理比较重),2、不要太偏离传统,3、最好是能有利于营养方面的宣传,4、不要太偏离广东人的口味(如果创意好也无妨),5、适合开中档店(消费档次可以高一些)。总之,最关键的是第1点。
千恩万谢!

名字就叫“荧光森林”好了,因为广东在海边,所以材料以山珍为主,而且清淡,有利于心脑健康。当然了,套餐是必不可少的。

LZ知不知道荧光纸?就是那种白天吸了光,晚上就会亮一会儿的东西。不过装修有点麻烦,而且也只能限于包间。可以把包间的墙上跟地上都贴上这种荧光纸(找美术院校的孩子吧,如果有荧光涂料更好。),弄成森林的样子,在接客前开一小时灯,但森林的效果只能有十来分钟……其它也只能用盆景跟真正的植物来弥补了……(其实感觉荧光材料更有萤火虫的效果。),不过如果把四个角的植物盆里都放上灯,不但能把植物照亮,还能为荧光纸加点光能。不过角度……很复杂。或者把这个设计成前厅,固定哪段时间有“荧光森林”。有窗户的主厅,还是做成木头墩椅子或花篮椅子好了,地上要有植物跟溪流(当然是很小,很多地方都有的那种。),角落跟枪上要有植物的感觉。最好再找美院的学生花上壁画~~~

关于荧光纸,我也是在朋友家睡觉的时候看到她家天花板上的星星月亮才想到的。真的很好玩。或者你在餐厅里设一家占卜厅,用星星月亮做背静?

广东人爱喝汤,吃多了山珍海味以后返璞归真,反而想吃素的。我看到国外有一家特色蔬菜汤店,生意很好。外国人用奶酪、黄油炒菜煮汤,加西方的蔬菜,当然在中国可以考虑用中国的材料,而且不像中国传统的骨头汤要煲几个小时,那汤烧熟就成了,省事。在家一些面点,够吃就成了。

http://wducom.com/jiduocou
这个是砂锅新项目看看

现在人们比较喜欢国外的食品,象麦当劳那种就太多拉,所以要找些知名但少有的,而且要有特色,是地方特有的,如东南亚,俄罗斯,巴西