我想知道糖葫芦是怎么做的？

冰糖葫芦制作方法
糖葫芦制作原料：白砂糖、山楂、竹棍、食用油。设备：小平底锅1口，木板2-3块（注意使用木板要先用浸泡）。制作工艺：先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。到锅内有劈啪响声后，用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却，冷却后，用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热；如果不粘牙，有吃水果糖的感觉，证明火候恰到好处。此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中，滚一圈粘满糖液，拿出放在抹上食用植物油的木板上，用力摔一下，这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片，很美观。在冷却五分钟后，即可取下。山楂既可去核，也可不去核；还可在山楂上用刀划口，夹入花生仁或者苹果、核桃仁等，做花样冰糖葫芦。

四季果蔬粮糖葫芦的制作方法，其特征是，它包括下列步骤：(1) 选用一年四季新鲜瓜果蔬菜粮食作原料，如：苹果、香蕉、山楂、胡罗卜、西红柿、南瓜、土豆、红薯、玉米，也可用干品，进行清洗水洗； (2)用开水将原料煮5-10分钟，煮软后去核去皮打成浆；(3)在打好的浆料中加入30％的白糖、5％的明胶或卡拉胶溶液，上火熬制100-150 ℃时停火，加入香精或香料搅拌均匀；(4)把熬好的浆料趁热注入模具内；(5)凉凉后放入烘箱内用50-60℃的温度烘烤5-8小时；(6)经烘烤硬化定型后脱膜；(7)将脱膜后的圆球用竹签逐个穿成串，每串若干枚；(8)用紫外线灯光照射两小时杀菌后包装，即制成四季果蔬粮糖葫芦。

原料：白砂糖、山楂、竹棍、食用油。

设备：小平底锅1口，木板2-3块（注意使用木板要先用浸泡）。

制作工艺：先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。到锅内有劈啪响声后，用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却，冷却后，用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热；如果不粘牙，有吃水果糖的感觉，证明火候恰到好处。此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中，滚一圈粘满糖液，拿出放在抹上食用植物油的木板上，用力摔一下，这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片，很美观。在冷却五分钟后，即可取下。

山楂既可去核，也可不去核；还可在山楂上用刀划口，夹入花生仁或者苹果、核