茶叶泡多少时间喝最佳?

冲泡龙井茶、黄山毛峰前，先给杯子里倒点开水，把茶叶浸泡一下，闻到淡淡的清香后，再加水，盖上盖子泡4分钟。泡够这个时间，茶叶口感更好，其中的有益成分也能有效析出。喝的时候，不要等杯里的水全喝完再加水，喝一半时就加满水，这样可以保持浓郁的口感。
　　普洱茶属于黑茶，一般泡5分钟，香味就出来了，与茶饼相比，散茶更容易出味。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。也正因如此，冲泡普洱茶最重要的步骤是洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样，第二道茶不仅滤去了茶叶上的杂质，而且更香醇。
　　碧螺春芽叶小而细嫩，如冲泡时间恰到好处，才能清汤绿叶、口感香醇。如泡得时间过长，不仅汤色会变黄，而且新鲜度也大打折扣。冲泡时，先倒开水再放茶叶，泡两三分钟即可。

要用温度很高的水, 最好为井水, 泡5到8分钟, 还有过夜的茶不宜饮用, 有致癌作用

如何泡好一壶茶
首先说明：泡茶的时间也很重要，一般约2-3分钟。泡的时间太短，茶叶香味出不来，泡的时间太长，又怕泡老了，影响茶的鲜味。

要冲泡一壶好茶基本上要注意的事项为茶叶、水、温度、时间、茶具等，只要将这些要素掌握住，必能冲泡出一壶好茶。

一、茶叶的选择

茶量适中要冲泡一壶好茶，选择高品质的茶叶是首要条件。大致冲泡一杯茶约一茶匙或5克的茶叶量，以200ml左右的沸水冲泡。散形茶可冲泡2—3次，碎茶或袋泡茶只能泡一、二次。

二、水质与水温

饮茶注重水质，好的水可以让好茶益加发挥其甘酵美味。一般无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶，又以山泉水、井水及溪水最佳，市售的矿泉水若是纯水或天然水亦可代替。家中的自来水由于多添加有氯，宜在大容器中静置一夜，待氯气散失再用以煮沸。尽量不要使用烧沸过的水二度烧沸过后用于泡茶。尽量不要使用电热水器中反复加热沸腾的水泡茶。

冲茶的水温要更具所选用的茶的种类而定，大体上将水温控制在90—100℃之间。最精确的做法当然是用温度计测量，但如此未免失去情趣。一般的做法是让水沸腾后，熄火稍待片刻再行冲泡，等待时间的多寡需视室温而定。若难以控制时间，另有方便之法为“高冲法”，即将热水壶高