这就是鲍鱼和鱼翅？？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/31 15:23:46

酒店里曾吃过这样一道菜：一个蚌壳力有一块蚌肉配有粉丝并撒上葱。（我不认识它真正的食材，只是拿相似的蚌肉和粉丝作比喻）
蚌壳是椭圆形的，除了葱还有点点蒜蓉。口感是油油的，稍微有点咸，没有酱油什么的有色调料。

那是蒜茸扇贝

不是不是哦！我也吃过，好象是什么肉，粉丝就是粉丝。但不是鲍鱼和鱼翅。

事实上鱼翅真的好象粉丝的，不过可以看价格呀，鱼翅和鲍鱼要贵些呀

蚌壳是什么形状的呢，其实基本上都是贝壳类（如扇贝等）
做法不外乎豆豉、蒜蓉