大家能不能给我提供一些自己家就可以做得咸菜，

青萝卜.切成条,然后用盐水淹制,1、2天，然后在用酱油 味精 白酒 糖 五香面把萝卜焖制。随吃随拿
黄瓜切条，用盐水淹制，转天早上盐水除去加点香油就可以吃了

莴笋做的比较好吃
把莴笋洗净 根据个人口味调料晒干 然后切断 放在干净的瓶子里 把口封紧严实 然后想吃的时候拿点出来 放点调料一蒸就可以吃了 放点香油

还有就是雪里蕻 最普遍的

光韭菜不好吃
吃过用香菜，辣子，韭菜混在一起的吗？？做法差不多，都是一层菜，一层盐，
吃时用辣椒面，清油泼以下，就好拉

辣椒切丝洒上盐装入密封容器，在冬天也可吃好吃的鲜椒肉丝，还可以炒鸡蛋，加香油拌着吃也很开味！！

记得要试哟！

黄瓜，花生米洗净，黄瓜切小条，准备一个瓶子把黄瓜和花生米放在里面，加糖和酱油，要把黄瓜和花生米全部泡在酱油里，糖依照个人的口味添加多少，然后放入冰箱里，几天后就可以吃了。泡的期间搅拌一次，不要沾上油。

吃白菜切剩下的白菜帮和白菜底再切小点，用盐水浸泡后（盐多时半天即可食用，少时1天即可食用）涝出，再放点儿酱油，根据口味放点儿醋也可。味道极爽，且有营养。