蒙古的奶茶是怎么做的？

真正的内蒙古奶茶是这样做的，将一块砖茶分成小片适量，放在水中煮（茶与水的比例是1/6）。待水的颜色呈深茶色将茶水中的茶叶涝出，然后再将鲜牛奶放入茶水中即可。
鲜牛奶的多少，因个人口味而定，如果想要味道更好、更香，可以在煮茶水时放入适量炒米，这时煮的时间要长一些把米煮烂为止。涝出茶叶后放适量的黄油。

因为我们一般很难买到砖茶，所以也就很难做咯。

告诉你一个做咖啡厅里的那种香香甜甜的奶茶，不是蒙古的那种奶茶。

原料：1袋装立顿红茶（我是一个大杯子放两袋立顿的量，红茶味道不足奶茶就一定不会好喝）
2。雀巢三花淡奶（用咖啡伴侣也可以，不过味道差很多地。！！），一大杯奶茶放五至六勺奶的量（根据口味不同以及勺子大小不同各异，应自己掌握，并非奶越多越好喝〕。
3。淀粉少许〔一小小小撮〕，用少量水搅匀。
4。白糖适量。用炼乳代替糖也是可以的。

做法：把红茶包放在水里（一大杯的水量〕，加入三花奶，在锅中烧煮，煮开以后再用小火继续烧，并加入糖，淀粉汁，煮至滚开后继续烧一小会儿即可。味道特别特别好！！千万别觉得加淀粉别扭，原来没有加的时候总觉得什么地方不够好，茶稀稀的，总做不出一些店里做的奶茶那种又浓稠又滑口的感觉，直到灵机一动加入了丁点儿淀粉，味道那个不一样啊，喝了直咂嘴！但是淀粉千万不能多加，不然就变成奶茶羹了。

希望帮到你了哦~~~*^^*

蒙古奶茶，顾名思义是用奶和茶叶做成的饮料。是我国蒙古族民众的传统饮食之一。他们每天都饮用它，并且用它来招待尊贵的客人。其他民族的人民也逐渐接受它，喜欢它。

喝奶茶，能够帮助消暑，解腻，助消化。这和很久以前内蒙古自治区的情况有关，因为那时候交通不方便，蔬菜无法运送到那里去,只有肉吃，所以必须喝奶茶来解腻。奶茶有营养，因为既有茶的营养又有奶的营养。

材料

1.牛奶

2.茶叶（砖茶，专门供给做奶茶的茶叶，经过发酵的一种茶叶)

注意

奶和茶的比例。根据个人喜好而定。一般使茶叶稍显黄色为好。

做法