绿茶是一种茶还是一类茶？

一类茶

龙井和碧螺春都是绿茶

绿茶是一类茶.

绿茶的种类大概有——

1、烘青绿茶

普通烘青：闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青等。
细嫩烘青：黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等。

2、炒青绿茶

眉茶：炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等。
珠茶：珠茶、雨茶、秀眉等。
细嫩炒青：龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等。

3、晒青绿茶

滇青、川青、陕青等。

4、蒸青绿茶

煎茶、玉露等。

茶叶的分类——按萎调程度不同来分类

萎凋，是茶叶在杀青之前消散水份的过程，分为日光萎凋与室内萎凋。萎凋不一定会产生发酵，制茶过程中，静置而不去搅拌或促使叶缘细胞膜破裂产生化学变化则将不会引发发酵现象。

一般而言绿茶是不萎凋不发酵；黑茶则是不萎凋后发酵；而黄茶是不萎凋不发酵（黄茶是杀青后闷黄再补足发酵的）；白茶为重萎凋不发酵；青茶、包种茶、乌龙茶为萎凋部份发酵茶。

不萎凋茶：绿茶、黑茶、黄茶

萎凋茶：白茶、青茶、包种茶、乌龙茶、红茶
龙井茶，碧螺春，黄山毛峰，君山银针，六安瓜片，信阳毛尖，都匀毛尖，竹叶清都是绿茶。
铁观音属于乌龙茶，可以化解油腻，健胃提神。最主要是他的香味简直泌人心脾！
经常对到电脑的MM可以多喝点绿茶，好象是说对防辐射有作用，还有寡油的作用哈。

茶叶统称为类，叫茶类。绿茶只是茶类的一种。

一类。
茶分为绿茶，清茶，花茶，红茶等……
绿茶为不发酵茶

一类茶