保质期内的酸奶凝结成很多小块状，这样还能喝吗？

那种是因为太浓，放稍微久一点，就会有类似析出的现象，只要味道不变就没事，特别是杯壁上容易析出，所以会看到粘有一些小颗粒。

买来的酸奶， 一般会有结块的现象。
但也不一样的，你要看看有没有其他状况~~酸奶变质的表现多是，味道非正常酸奶的酸，有股馊馊的臭味；酸奶的颜色变黄，出现结块等。
如果以上状况都有，那你就别喝了！！！
变质的酸奶、乳酸饮料都不宜再喝。据暨南大学附属第一医院营养科副主任黄俭介绍，乳酸饮料里有三种菌是有益于人体的，其有助于促进肠道蠕动，帮助消化。但若产品里混入杂菌，就会腐败变质———乳酸饮料、酸奶由于含高蛋白，是细菌繁殖理想的培养基地。变质的乳制品可能含有多种致病菌，人体饮用后一般的症状是拉肚子、腹泻，严重的甚至会患上急性肠炎，痢疾，从而损害健康。

不能 因为已经变质了 好的酸奶应该是表面有点淡黄色 状态有一点粘稠感

不能,蛋白质凝结说明牛奶已经变质,不能再饮用

酸奶内有小块状东西是正常的，只要密封好，没有变质就能喝