氧化钙为什么不能用一氧化碳在高温的条件下还原?

因为Ca的还原性很强，比一氧化碳还强
如果有这个反应，
CO+CaO=(高温)CO2+Ca
CO是还原剂，Ca是还原产物
就违反了还原剂的还原性大于还原产物的还原性

钙是一种相当活泼的金属，易氧化。

单质钙是很活泼的金属，有很强的还原性。相对应的钙离子的氧化性很弱，得电子能力很差，所以氧化钙不能在高温条件下被一氧化碳还原。