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来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/13 05:38:05
制作:稻米磨浆制作米粉,用鲜活的小鱼将鱼骨熬化了,鳝鱼也行,降低成本也可以直接用黄鳝骨头,出汤一样乳白色高营养,味道鲜美!去除渣子!再加水调入生米粉制作成糊汤。等客人来了用捞子捞米粉伸进锅里烫一下.再倒入碗里,装入鱼糊汤里撒下小葱、虾米、调味品、胡椒、葱花就可以了。吃时可以配油条!嘿嘿!鲜美,米粉有劲细长洁白!鱼香味道浓郁!