煮过鸡爪子的水可以用来做高汤吗?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/06 20:32:25
我想做泡椒凤爪,先用水煮鸡爪子,水里还放了料酒,大料,花椒。煮完以后怎么一点也不觉得汤鲜啊?这样的水可以用来做高汤吗?
反正我家就做了几扔掉了.
我家酱的 很好吃
那点汤我家当洗鸡爪了.自己没喝
可以的,只不过这种高汤的营养少些罢了。因为鸡爪子上只是些皮,很少有油和肉,所以顿出来的汤营养成分要少些。
可以呀 而且 里面还有很多胶元呢
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反正我家就做了几扔掉了.
我家酱的 很好吃
那点汤我家当洗鸡爪了.自己没喝
可以的,只不过这种高汤的营养少些罢了。因为鸡爪子上只是些皮,很少有油和肉,所以顿出来的汤营养成分要少些。
可以呀 而且 里面还有很多胶元呢