特别红的枫叶有没有病毒

秋天到北京旅游的人总不忘去观赏香山红叶，“看万山红遍，层林尽染”，艳丽的香山秋景令人心旷神怡，流连忘返，在众多种类的红叶中，枫叶因其形状美观，大小适宜，秋来红色经久不衰而最为出色。历代文人墨客留下过许多吟咏枫叶的千古绝句，最著名当是唐朝杜牧的“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”，为我们展现了一幅灿若朝霞的山村秋景图，最有趣的是元代剧作家王实甫在他的《西厢记》里所作的秋景描写“西风紧，北雁南飞，晓来谁染枫林醉？”一个“醉”字，形象地说明了枫叶的颜色；一个“谁”字，又提出了一个含有科学性的问题：枫叶为什么会变红呢？

《山海经》记载：“黄帝杀蚩尤于黎山，弃其械，化为枫树”，意思是说黄帝杀了蚩尤后，尤的“械”上染了血，变成了枫树，枫叶当然是红色的了。

宋代诗人杨万里在《红叶》诗中写道：“小枫一夜偷天酒，却情孤松掩醉客”。大概杨万里喜爱喝酒，在他眼里，枫叶竟是偷饮了“天酒”而被染红的。

显然，上述两例只能说明神话传说的凶险和诗人想象的浪漫，而科学实验证明，植物叶片除了含有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素等色素外，还有一种叫花青素的特殊色素，它是一种“变色龙”，其中在酸性液中呈红色。随着季节更替，气温、日照相应增减，叶片中的主要色素成分也发生变化，到了秋天，气温降低，光照减弱，对花青素的形成有利，而枫树等红叶树种的叶片细胞液呈酸性，所以，整个叶片便呈现红颜色。如此说来，清朝赵翼在《野步》诗中的“最是秋风管闲事，红他枫叶白人头”，倒是对“谁染枫林醉”较为科学的回答。我们前面这棵高大的树就是枫树了，每当秋天来临时，叶子就变红，相信大家秋天到牛姆林，也能看到那“霜叶红于二月花”的醉人景色。