玩过<明星餐厅>的朋友 说说玩法 我不太会

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/31 13:23:55
谢谢

我觉得要顺利过关最重要的还是钱,

至于如何赚钱我的模式如下:

1.厨师:

各式料理雇用1~2人,最好是2人,如果看到陈鸿或星爷千万别错过,这两个人非常好用。

中式建议张铁林、王飞。

台式建议陈美凤、五佰。

港式建议郑秀闻、星爷。

日式建议金城武、程龙。

西式建议巩丽、王力弘。

南洋建议李心结、星爷或孙燕姿。

2.服务员:

速度、反应、记忆只要低于70以下都不雇用。

3.宣传员:

最好用的当然是T-MAN,第二好用的是张惠妹,如果这两个一直没出现,那就雇星星数达七颗星的即可。

4.厨具:

一开始我都不买黄金厨具,因为黄金厨具往往会花太多钱,所以我一开始都会买两套速度最快的各类厨具,等到开始赚钱后再换成黄金厨具,总之,先求出菜速度再去顾质量。

5.菜单:

如果顾客数少,只有一个厨师会做的料理和超过30分的料理就停售;如果顾客数多,则停售只有两个厨师会做的料理。

在经营的过程中,注意一下顾客点餐的菜单通常是哪一个料理比较慢上菜,买菜单作法时就要优先买下让更多厨师学会此项料理。

买菜单作法增强厨师技能时先让更多的厨师学会做此道料理,一旦有三位厨师学会此料理后,这道料理就可以开始贩卖,之后有钱再慢慢提升他们料理这道料理的技能。

6.菜单的价位:

一开始设定约成本的2~3倍,之后再视其销售量提高价钱,例如:

成本40元→卖120元;成本60元→卖150元;

成本80元→卖200元;成本100元→卖220元;

成本120元→卖280元;成本200元→卖400元。

顺道一提,在饮料的部份,卖黄金冰咖啡最赚,我都是成本400元卖700元,只要将