量筒水平面为什么会凹或凸

这与液体的浸润问题有关，由液体本身的性质决定，浸润性强的液体也量筒壁会紧帖，液面就呈凹状。而又有一些液体浸润性差，例如水银，液面呈凸状。
希望这个答案您满意！

这是由量筒和液体性质决定的。例如：
水和玻璃之间的分子引力大于水与水之间的分子引力，边缘的水分子就会“向上爬”而形成凹面。此时的现象称之为浸润。
水银和玻璃之间的分子引力小于水与水之间的分子引力，边缘的水分子就会形成凸面。此时的现象称之为不浸润。
至于凹或凸面的形状很圆滑当然是表面张力的杰作。

这是水面的张力的作用，例如普通的水他的平面就是凸的，好像是酒精他的平面就是凹的

楼上的明显错了吧,普通的水液面是凹的。
汞的液面是凸的。

由于液体表面张力的作用，普通的水液面是凹的，汞的液面是凸的

由于表面张力的作用