什么叫非蛋白质氮？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/02 06:21:19
粗蛋白质包括真实蛋白质和非蛋白质氮。这种说法正确吗？

非蛋白氮(NPN)是非蛋白质含氮物的简称。非蛋白氮是指尿素、缩二脲、磷酸铵、碳酸铵、氯化铵、硝酸铵、氨基酸等一类非蛋白态的含氮化合物的总称。最常用的非蛋白氮为尿素。
http://www.agri.com.cn/tech/detail_244339.html

非蛋白氮(NPN)是非蛋白质含氮物的简称。
非蛋白氮是指尿素、缩二脲、磷酸铵、碳酸铵、氯化铵、硝酸铵、氨基酸等一类非蛋白态的含氮化合物的总称。
最常用的非蛋白氮为尿素