怎样创建优良的校园食堂

完全引进市场竞争机制.学校的后勤部门做为产权拥有人,将学校食堂公开对外招商,把握住食品安全关,明确安全责任,卫生标准与卫生责任.

我是学经济的,如果您不想让钱流到别人兜里,那就要大胆实施,效益出在承包商身上,而不是从学生手里,如果学校后勤部门想多拿利润,以终端的形式向学生提供食物,那未必有些幼稚,毕业学校不是开饭店的,不专业啊!!

现在我国国内的学校对于校园食堂方面好像都没有什么好的榜样,主意要突出在几点。第一、食物的质量问题；第二、食物的搭配问题；第三、环境卫生方面；第四、工作人员的管理及场内的管理。有的学校食堂可以用“脏、乱、差”来形容了，可能有些承包商认为只要学生不食物中毒，就可以凑合了吧，这也是众多学校附近的小馆子越开越红火的主要原因（虽然并不好吃）。对于学校来讲，其实只要将食堂管理好了，食堂的品质提高了，不管是从利益还是学校的声誉来讲都会有大帮助，民以食为天，学生做为正在生长发育阶段的人来更为其重要，要创建优良的校园食堂，第一提高食物的质量，第二要加强食堂的卫生管理，第三要加强食堂秩序的管理，对于人数太多的食堂建议采用银行排队机的模式吧，第四要合理的搭配食物，让学生感到色香味俱全。

打破垄断 建立管理机制 和投诉机制 学校不要光为了争钱 对于投诉要正确处理 比如签定合同 把保证条款列入其中 一但违约要有强有利的处罚措施

一定要公平,不能有性别歧视.女生和男生花一样的钱,为什么给的饭就比男生的少?是怕浪费吗?那为什么要建立最底的消费限度呢?可以吃多少买多少啊,而外面的饭店就不会这样,所以我们都在外面吃,而且校园的食堂服务态度简直差到家了