our university is no longer what she was.

我们的学校已经不象从前那个样子了。
what she was = the university in the past years.

换个简单的表达就是：our university is not like what our university is in the past years.

我们的大学已经涣然一新了

我们的大学不再象从前的那样了(意思就是说我们的学校改变了许多).
句中的she不是指人,是代指学校!

Our university is no longer what she was.
我们的大学不再是从前那样的了.

她在我们大学呆了不是很长时间!

有上下文?